· 출판사 : 문학사계사
· 저자 : 자연을 담는 사람들
책소개
우리 산과 들에 숨 쉬고 있는 보물 산나물 백과 『한국의 산나물』. 야산에서부터 집 주변의 길가까지 먹을 수 있는 식물인 산나물을 소개한다. 우리가 보지 못하고 지나치는 산나물과 계절에 따라 야채에는 없는 여러 종류의 맛과 향을 지닌 산나물의 컬러사진과 설명을 제공한다.
목차
곰치/ 참취/ 단풍취/ 개미취/ 미역취/ 수리취/ 서덜취/ 바위취/ 씀바귀/ 고들빼기/ 냉이
얼레지/ 두릅/ 음나무순/ 산마늘/ 산달래/ 영아자/ 고사리/ 고비/ 곤달비/ 누룩치/ 원추리/ 둥굴레/ 산갓/ 곤드레/ 참나물/ 파드득나물/ 잔대/ 쑥부쟁이/ 떡쑥/ 망초/ 머위/ 박쥐나물/ 우산나물/ 삽주/ 엉겁퀴/ 쑥/ 민들레/ 쇠서나물/ 돼지감자/ 모시대/ 더덕/ 질경이/ 구기자/ 누리장나무/ 미나리/ 전호/ 갯방풍/ 제비꽃/ 달맞이꽃/ 마름/ 거지덩굴/ 고추나물/ 참비살나무/ ?/ 자운영/ 아카시이/ 눈개승마/ 바위떡풀/ 물냉이/ 황새냉이/ 고추냉이/ 갯무/ 왜현호색/ 으름/ 순채/ 벌꽃/ 비름/ 쇠비름/ 명아주/ 수송나물/ 번행초/ 참소리쟁이/ 수영/ 청미래덩굴/ 달개비/ 죽순/ 줄/ 소귀나물/ 벗풀/ 뱀밥/ 참죽나물/ 피마자/ 갈퀴나물 . . . . . .. . . . . . . 뱀무/ 장구채/ 풀솜대
독초
숫잔대/ 미치광이풀/ 배풍등/ 때죽나무/ 독미나리/ 등대풀/ 애기똥풀/ 왜젓가락나물/ 박새/ 여로/ 은방울꽃/ 천남성/ 동나물