· 출판사 : 의성당
· 저자 : 김길춘
건강은 질병에 대립되는 개념이며 인간의 생명적 존재에 있어서 종합적으로 취급된다. 바람직한 건강상태는 정신적, 육체적으로 아무런 이상이 없으며 사회적 및 자연적 환경의 변화에 잘 적응하여 삶의 의욕을 가지고 적극적으로 일상생활을 보내는 상태를 말한다.
▣ 저자소개
1943년 생. 경희대학교 약학대학졸업(약사, 한약조제사). 중국 흑룡강중의약대학졸업(중국한의사). 한국체육대학교 사회체육대학원(석사학위취득). 백석대학교 기독신학대학원졸업(M.Div). 서울대학교 약학대학 단기임상약학 수료. 숙명여자대학교 음악치료대학원 치유교회음악수료. Central Christian University(D.M). Henderson Christian University(D.O.H.M). 중앙대학교 예술대학원 문화예술지도자과정 수료.
▣ 목차
음양오행
1. 음양
2. 오행
건강하게 음식을 배합해서 먹는 법
1. 구강내 치아의 배열 위치와 용도
2. 사람의 음식 배합비율
3. 사람의 체질과 곡식의 배합비율
4. 사람이 먹는 밥
곡식과 견과류
1. 곡류
2. 콩류
3. 참깨류
4. 기름류
5. 견과류
육류
1. 조류
2. 가축
조미료
1. 당류
2. 비당류
3. 기호음료
4. 향식료